為了更好地規(guī)范學校食堂管理,降低成本,提高服務質量,確保師生飲食安全。我校將對學校食堂各類原材料采購實施公開招標，誠邀各類有經(jīng)營資質的供應商參與本次招投標，具體事項如下：
一、招標項目：
新鮮豬肉類、新鮮雞肉類、蔬菜、水產(chǎn)品（包括淡水魚、蝦等）、冷凍副食品等食品。
二、供貨時間：
2021年5月2日—2021年8月31日
三、各類食品的具體要求：
1、豬肉類:要求當天屠宰的新鮮產(chǎn)品、肥膘按國標一級標準，不得超過1.5厘米，小排要求頭頸切掉3厘米，保證七根肋骨，前夾心及后腿肉要求去骨。中標方在供應產(chǎn)品時，需向學校提供當日《動物產(chǎn)品檢驗檢疫合格證明》等材料。肉塊、小排整塊現(xiàn)場切分。杜絕冷凍、病豬、死豬、老母豬、注水豬、黃膘豬等不合格豬肉混雜其中。如違反以上質量要求，發(fā)現(xiàn)一次罰款500元，發(fā)現(xiàn)二次違約金充公處理，學校有權終止合同。同時，學校將無良供應商納入黑名單，禁止以后參與學校招投標。
2、雞肉類:要求當天屠宰新鮮產(chǎn)品、無注水。雞翅應保證在每個0.20斤左右,雞腿應保證在每個0.25斤左右，雞塊要求整雞現(xiàn)場切塊。并提供防疫部門的肉食品檢疫證書。
3、蔬菜類：要求必須是新鮮“綠色食品”，每一批次產(chǎn)品必須有經(jīng)衛(wèi)生防疫部門出具的農(nóng)殘檢測報告，殘余農(nóng)藥含量不能超過國家有關標準，蔬菜在運輸過程中必須專車專用，不得與食品無關的產(chǎn)品混存混放，避免在運輸過程中受到生物、化學、物理性污染。
4、水產(chǎn)品
（1）淡水魚類：①青魚（5斤/條以上）、鳊魚（1.2斤/條以上）、黑魚（2.5斤/條以上），
活魚現(xiàn)場活殺。
?????????????? ②當招標價格超過市場價格上下15%，終止合同，重新招標。
（2）蝦類：①對蝦要求活體，每斤蝦的個數(shù)為35—40只。
?????????? ②當招標價格超過市場價格上下15%，終止合同，重新招標。
5、冷凍食品:要求正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)、符合國家衛(wèi)生標準、具食品生產(chǎn)許可證編號。
6、所有的中標商在提供商品時，須開具專用的《食安海門·食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營“一票通”溯源單》，經(jīng)學校驗收人驗收合格后簽字確認，方可生效。發(fā)現(xiàn)有不合格的產(chǎn)品時，驗收人立即作退貨處理，同時可根據(jù)不合格產(chǎn)品的嚴重程度和范圍及時作好記錄和上報。
四、資質及材料
1、投標時間：2021年4月28日下午2:00，地點：江蘇省海門中學點津樓底樓實驗室。
招標文件請登錄江蘇省海門中學官網(wǎng)下載http://
2、投標方必須守法經(jīng)營，信譽良好，必須有實體店和足夠的供貨能力，供應的產(chǎn)品要有經(jīng)市級以上的質量檢驗合格單，要有生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期等證明。（符合國家定型包裝標準）
3、資質要求:由國家市場監(jiān)督管理局核發(fā)的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證，健康證。所有證件不允許采用掛靠等其他方式取得。
4、在招標時，需提供本年度有效營業(yè)執(zhí)照副本、食品經(jīng)營許可證、投標人身份證及復印件（原件備查）和投標人健康證，營業(yè)執(zhí)照復印件能清晰反映法人本年度年檢情況記錄（有效期限）和局域范圍（經(jīng)營范圍）。（不接受委托人投標）
5、提供所有原件的復印件上需注明“與原件相符”字樣，并簽字確認，不得偽造、涂改、造假。
6、投標方在投標前必須先交5000元投標保證金（現(xiàn)金），中標后自動轉為履約保證金。作為中標方信譽質量保證金，正常履行合同期結束后即無息退還。未中標的，在招投標活動結束后當場退還給投標人。有以下行為者，履約保證金不予退還：
（1）放棄中標資格或中標后不愿簽訂合同的，簽訂合同后未能履行合同的；
（2）有串標、撤標行為的中標單位經(jīng)查實后的；
（3）中標后有轉讓中標行為的；
7、中標單位應嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》和《動物檢疫法》等相關規(guī)定，中標方在供貨過程中，應按發(fā)標方規(guī)定的時間和指定地點送貨。給學校提供市場同類食品中的一等品（最優(yōu)品）。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)供應以下食品，除全部退貨外，將取消供貨單位的供貨資格，沒收全部履約保證金，供貨單位承擔由此造成的經(jīng)濟責任和法律責任：
（1）腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，對人體健康有害的；
（2）含有毒、有害物質或者被有害物質污染，對人體健康有害的；
（3）含有致病性寄生蟲、微生物或者微生物含量超過國家限定標準的；
（4）未經(jīng)動物檢疫部門檢疫、檢驗或者檢疫、檢驗不合格的肉類及其制品；
（5）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、水產(chǎn)動物等及其制品；
（6）摻假、摻雜、偽造，影響營養(yǎng)、衛(wèi)生的；
（7）用非食品原料加工的，加入非食品用化學物質或者將非食品當作食品的；
（8）超過保質期限的?！ ?/span>
五、供貨要求：
1、根據(jù)學校食堂的用餐要求，中標人必須保證在上午6:30—7:30將食品原材料送到食堂食品驗收點驗收，中標方在配送過程中必須按照合同要求及時向學校提供各類票據(jù)，原始憑證，由學校指定專人驗收，經(jīng)驗收人當場清理核對，并作為送貨依據(jù)，驗收合格后簽字生效。
2、中標方送來的產(chǎn)品要保證是無過期商品、無以次充好食品和無假冒偽劣產(chǎn)品，一旦發(fā)現(xiàn)有不合格產(chǎn)品，一次退貨，二次學校有權終止合同，履約保證金作為違約金予以沒收，同時將供應商納入學校招投標供應商的黑名單，通報海門市教育局備案。
3、中標方不能無故拒絕驗收或無故刁難驗收人，超過學校規(guī)定送貨時間，影響食堂正常開飯，驗收人有權作退貨處理，一切責任由中標方自己承擔并在履約保證金中扣除500元作為處罰。
4、中標方不能與食堂員工有私人交易往來，不得與食堂員工直接發(fā)生經(jīng)濟交往，杜絕給食堂工作人員捎帶、購買商品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，罰款500元，發(fā)現(xiàn)兩次學校有權中止合同。
5、豬肉、雞肉、魚的中標方，在經(jīng)驗收人驗收合格后按食堂的要求進行分割加工，所提供的檢驗檢疫材料必須人證合一，提供的數(shù)量不得大于所檢測的數(shù)量。
6、中標方在供貨時必須提供相應的檢疫證明或相應產(chǎn)品批次的質檢報告。冷凍食品外包裝還必須符合國家定型食品的包裝標識要求，根據(jù)不同產(chǎn)品分別按照規(guī)定標出品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、批號（或者代號）、規(guī)格、配方（或者主要成分）、保質期限、食用（或者使用方法）等，因食品質量問題而引起的食源性腹瀉、食物中毒等事件，中標方應承擔所有經(jīng)濟和法律責任。
六、投標辦法與要求：
1、投標方在投標前必須認真閱讀和理解本招標書，若對本招標書的內容有任何疑問，應及時與招標方聯(lián)系釋疑。?
2、投標采取暗標的方式進行，投標者將投標報價具體金額寫在報價單上（報價單自行網(wǎng)站上下載），并簽上姓名密封后提交。?
3、投標價明顯低于正常價格的，不作計分依據(jù)，但一旦中標，按投標價為準。
4、評標方法：本次招投標堅持“公開、公平、公正”的原則，由江蘇省海門中學紀委、校長室、工會、膳食管理委員會、家長代表等有關同志參與招投標全過程的管理和監(jiān)督。所有投標人全部提交報價單后，當場揭標。
5、中標辦法：
（1）采用綜合價格最低者中標，供貨商所提供的商品必須為市場上的一等品以上。
（2）投標價已經(jīng)包含稅率，所有的稅費請中標商自理。
6、若只有兩家供貨商參與投標且綜合價格相同，將實行二次報價，將以報價低的為中標者（再報價不得高于第一次報價）。
7、所有中標大宗物品價格供貨期內不做調整。
七、中標后應完成的工作：
1、被確定為定點采購供貨的單位，應在規(guī)定時間內與學校簽訂合同，合同經(jīng)雙方簽章后生效。合同期滿前5-10天，如雙方合作滿意，可協(xié)商下次議標。
2、結帳程序：出具正式發(fā)票和銀行匯款專戶。結報時，先由采購人員、驗收員、食堂廚工組長簽字，交總務主任審核后，報校長審批。一月一結。
3、合同期內，如江海網(wǎng)上超市平臺上架相應材料，則本合同終止，校方不負違約責任。
4．合同期內如同一供貨商被學校兩次書面通知整改，學校有權取消供貨商資格并沒收履約保證金?！ ?/span>
八、若有未盡事宜請與江蘇省海門中學總務處聯(lián)系，本標書解釋權歸江蘇省海門中學。
?????????????????????
?????????????????????????????????????????? ????????????
?江蘇省海門中學
?????????????????????????????????????????????????????????? 2021年4月26日
江蘇省海門中學2020～2021學年度第二學期第二次食堂大宗食品采購招標文件.docx